Joël Delaunay ‘The Holy Snail’ Sauvignon Blanc 2023

13,95 Incl. BTW

Deze Sauvignon Blanc is lichtgeel van kleur met groene tinten. Hij heeft een expressieve geur die grapefruit, kruisbes, peer, verse limoen en een subtiel vleugje tropisch fruit combineert. Wat je proeft is een frisse en ronde wijn met een lichte zoetheid aan het einde.

  • Druif: Sauvignon Blanc
  • Inhoud: 0,75 Ltr – 12%
  • Rijping: Roestvrijstalen tanks (3 maanden)
  • Herkomst: Frankrijk – Loire (Val de Loire IGP)
  • Smaakprofiel: Fruitig en rond
  • Lekker bij: Aperitief, salades, schaaldieren, schelpdieren

217 op voorraad

Het wijnhuis

Thierry Delaunay, van het Domaine Joël Delaunay in de regio Touraine, staat bekend om zijn geheel eigen stijl van wijn maken. Hij produceert elegante wijnen met zachte zuren en hoogontwikkelde aroma’s. Hij is tevens eigenaar van het biologisch werkende Domaine La Brossette. Sauvignon Blanc is zijn passie en de Loire regio heeft de meest gunstige condities om het karakter van deze druif naar voren te laten komen. Al zijn wijnen worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks die perfect de expressie van de Sauvignon Blanc en Gamay druiven weet uit te drukken. De kalk- en kleibodems rondom Touraine hebben daar natuurlijk ook invloed op. Bij het maken van de wijn wordt er namelijk zo goed mogelijk geprobeerd de expressie van die bodem mee te geven. Dit merk je voornamelijk aan de frisheid van zijn Sauvignon Blanc en de fruitigheid van zijn Gamay wijn.

De wijnstreek

Loire

De rivier de Loire is met zijn 1012 kilometer lengte de langste rivier van Frankrijk. De rivier ontspringt ten zuiden van de stad Saint-Etienne in het Massif Central en mondt uit in de Atlantische Oceaan vlakbij de stad Nantes. Ook wel ‘de tuin van Frankrijk, ’de vallei der koningen’ of ‘de bakermat van de Franse beschaving’ genoemd, de schoonheid van de Loire is majestueus. Hier en daar een kasteel, fort of een abdij en in de verte de wijngaarden die een schilderij compleet maken. De Loirevallei is tevens het langste wijngebied van Frankrijk. De wijnbouw vindt voornamelijk plaats langs bepaalde plekken op de laatste 500 kilometer van de rivier. De streek telt ongeveer 40.000 hectares aan wijngaarden en zo’n 800 kilometer aan wijnroutes. Het is een belangrijk wijngebied waar jaarlijks meer dan 300 miljoen flessen wijn vertrekken naar alle uithoeken van de wereld.

De Loirevallei kent grofweg vier wijngebieden, Nantes (Pays Nantais), Anjou, Touraine en Orleans (Centre-Loire) en brengen allemaal een grote verscheidenheid aan wijnen voort. Fris-zure minerale witte wijnen, vaak van Sauvignon Blanc, zoals die uit Sancerre, Pouilly-Fumé, Savennières, Touraine en Menetou-Salon, droge en zoete mousserende wijnen van Chenin Blanc uit Vouvray en rode wijnen van Cabernet Franc uit Bourgueil en Chinon. Er is dus een veelheid aan druivensoorten waarvan wijn gemaakt wordt. Een aantal specifiek voor de regio, andere bekend en wereldberoemd. De Cabernet Franc en Sauvignon Blanc laten zich hier van hun beste kant zien en zetten daarmee de standaard voor de rest van de wereld.

Val de Loire IGP

Val de Loire is een IGP titel op regio niveau en heeft betrekking op wijnen die zijn gemaakt in een gebied dat grofweg overeenkomt met het wijngebied de Loire in Noord-Frankrijk. Het verzorgingsgebied van het IGP omvat 14 departementen en is qua oppervlakte één van de grootste in Frankrijk. Val de Loire IGP wijnen hebben een bekend scala aan druivensoorten waar ze uit kunnen putten; de klassieke Loire-variëteiten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Melon de Bourgogne worden vaak gebruikt voor witte wijnen en Gamay en Cabernet Franc vaak voor de rode wijnen. Het merendeel van de wijnen die onder de IGP worden gemaakt, is vaak afkomstig van één enkele variëteit.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Joël Delaunay ‘The Holy Snail’ Sauvignon Blanc 2023” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *