Château du Cèdre ‘Extra Libre’ 12 Mois 2021

22,95 Incl. BTW

Deze blend van Château du Cèdre laat zien dat Malbec een divers druivensoort is, waarmee een groot aantal verschillende wijnen gemaakt kunnen worden. Deze heeft veel aroma’s van zwart fruit, kruiden, munt en groene peper, maar is vooral nu fris en sappig in de mond. Een aanwinst voor elk diner.

  • Druif: Malbec, Merlot, Tannat
  • Inhoud: 0,75 Ltr – 13,5%
  • Rijping: Eikenhouten vaten (12 mnd)
  • Herkomst: Frankrijk – Sud-Ouest (AOC Cahors)
  • Smaakprofiel: Fris en sappig
  • Lekker bij: Aperitief, BBQ, gegrilde vis

157 op voorraad

Artikelnummer: F60E005 Categorieën: , , , Tags: , , , , , , , , , , ,

Het wijnhuis

In het schilderachtige landschap van de Cahors regio in Zuidwest-Frankrijk, schittert een bijzonder wijnhuis: Château du Cèdre. Dit familiebedrijf, opgericht in 1958 door Charles Verhaeghe en voortgezet door zijn zoons, Pascal en Jean-Marc Verhaeghe, heeft zich ontpopt tot een vooraanstaand wijnproducent, vooral bekend om zijn uitmuntende wijnen gemaakt van de Malbec druif. Vlakbij Vire-sur-Lot, een klein dorpje van ongeveer 300 inwoners, liggen de 27 hectare aan wijngaarden van Château du Cèdre. Wat van origine begon als een multi-gewassenboerderij is sinds hun eerste wijnbotteling in 1973 uitgegroeid tot een dynamisch wijnbouw bedrijf. Kwaliteit is de absolute prioriteit en dit heeft Château du Cèdre in een aantal jaren naar de top van Cahors gebracht. De percelen die op een bodem van kalksteen, kiezels en klei liggen maken de wijnen van Château du Cèdre echt typische Cahors wijnen. De druiven uit dit zeldzame terroir kenmerken zich door grote finesse en aromatische complexiteit. Maar ook het specifieke microklimaat heeft invloed op de druiven van het château. Op gelijke afstand van de Atlantische Oceaan, de Pyreneeën en de Middellandse Zee is het klimaat oceanisch tot juni en vervolgens mediterraan vanaf de maand juli. In september koelt de rivier de Lot de lucht af en waait de herfstwind over de wijngaarden. Kortom, ingrediënten genoeg om je te laten verassen door de diversiteit van de lokale Malbec druif en geniet ook van de veelzijdige andere wijnen die dit wijnhuis te bieden heeft.

De wijnstreek

Le Sud-Ouest

Het zuidwesten van Frankrijk (Le Sud-Ouest) bestaat uit veel verschillende, relatief onbekende, wijngebieden en heeft altijd moeten opboksen tegen zijn grote buur Bordeaux. De streek omvat meerdere wat kleinere wijngebieden die versnipperd liggen in dit deel van Frankrijk. In het zuidoostelijke stroomgebied van de rivier de Dordogne liggen Bergerac en Côtes du Duras en even verderop liggen de gebieden Buzet, Gaillac en Cahors die bekend staan om hun (stevige) rode wijnen van Malbec en/of Tannat. Verder richting de Pyreneeën liggen de gebieden Madiran en Béarn met diepgekeurde rode wijnen en Jurançon met zijn verrassende droge en zoete witte wijnen. Al met al een zeer interessante wijnstreek met wijnen in allerlei stijlen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

AOC Cahors

Cahors is ongetwijfeld de thuisbasis van Malbec (hier bekend als Côt) en is één van de meest vooraanstaande rode wijnbenamingen van het zuidwesten van Frankrijk. Het officiële wijnbouwgebied van Cahors, volledig gevestigd in het departement Lot, strekt zich uit over meer dan 40 km langs het kronkelende deel van de rivier de Lot rond en ten westen van de stad Cahors zelf. Het gebied, dat van noord naar zuid ongeveer 20 km breed is, beslaat beide oevers van de rivier en de westelijke grens loopt langs de grens van de Lot met het departement Lot-et-Garonne. De typische Cahors-wijn is donker gekleurd en heeft een vlezig, kruidig aroma, met hints van gekruide zwarte kersen en een vleugje cederhout. Cahors is steevast strakker en slanker dan de rijke, weelderige stijl van Malbec die wordt gemaakt in het nieuw gevonden thuis van de variëteit in Mendoza, Argentinië.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château du Cèdre ‘Extra Libre’ 12 Mois 2021” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *