Cantina Tollo ‘Pietrame’ Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025

Het klimaat is overwegend mediterraan, met warme zomers en milde winters. De bergen zorgen voor verkoeling, terwijl de Adriatische Zee eveneens invloed heeft op de wijngaarden. Hierdoor kunnen de druiven goed rijpen en behouden de wijnen tegelijkertijd hun frisheid.

De bekendste blauwe druif van Abruzzo is montepulciano. Deze vormt de basis voor Montepulciano d’Abruzzo, een rode wijn die bekendstaat om zijn tonen van donker fruit en kruidigheid. De naam kan verwarrend zijn, want de druif heeft geen directe relatie met de Toscaanse stad Montepulciano.

Ook witte druiven spelen een belangrijke rol in de streek. Trebbiano is een van de bekendste en vormt de basis voor Trebbiano d’Abruzzo. Deze wijnen variëren van fris en licht tot voller en eleganter. Daarnaast worden er andere witte druivenrassen aangeplant, waaronder pecorino, passerina en cococciola. Deze dragen bij aan de verscheidenheid aan wijnen die Abruzzo te bieden heeft.

De wijnbouw in Abruzzo kent zowel grote coöperaties als kleinere, zelfstandige wijnhuizen. Lange tijd lag de nadruk vooral op de productie van grote hoeveelheden wijn, maar de laatste decennia is er steeds meer aandacht voor kwaliteit en de eigen kenmerken van de wijngaarden. Wijnmakers combineren traditionele kennis met moderne technieken en besteden daarbij onder meer aandacht aan biologische teelt en het karakter van de streek.

Trebbiano d’Abruzzo DOC

Trebbiano d’Abruzzo is een witte wijn uit de Italiaanse wijnstreek Abruzzo, aan de Adriatische kust. De wijn vormt een witte tegenhanger van de bekende rode Montepulciano d’Abruzzo. Het is de enige DOC-classificatie in Abruzzo die zich volledig richt op witte wijn.

Voor Trebbiano d’Abruzzo worden verschillende druivenrassen gebruikt. Volgens de DOC-regels moet de wijn voor minimaal 85% bestaan uit trebbiano abruzzese, ook bekend als trebbiano d’Abruzzo, en/of bombino bianco. De overige ruimte biedt wijnmakers enige vrijheid bij de samenstelling van de wijn.