Het wijnhuis
Tezza
Het Italiaanse wijnhuis Tezza is een familiebedrijf uit de Valpantena-vallei in Veneto, met wortels die teruggaan tot 1960. Inmiddels wordt het wijnhuis geleid door de derde generatie, de neven Flavio, Vanio en Federico, die de oorspronkelijke focus op kwaliteit en vakmanschap heeft behouden en verder ontwikkeld.
De wijngaarden liggen in een gunstig terroir met kalkrijke bodems en een klimaat van warme dagen en koele nachten. Dit zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid, ideaal voor lokale rassen zoals Corvina en Rondinella.
Tezza houdt volledige controle over het productieproces, van druif tot fles, door traditionele methoden te combineren met moderne technieken. Dit komt tot uiting in de hypermoderne droogkamer met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, die de ideale omstandigheden kan garanderen voor het drogen van de druiven die zullen worden gevinifieerd in Amarone en Recioto.
Duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen het wijnhuis. Er wordt gewerkt met respect voor de natuur, zonder overmatig gebruik van chemicaliën, met aandacht voor biodiversiteit en de gezondheid van de wijngaarden. Dit levert klassieke Valpolicella-wijnen op zoals Amarone en Ripasso die zich kenmerken door kracht en elegantie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.