Het wijnhuis
Familia Conesa
In Castilla-La Mancha, ten zuiden en oosten van Madrid, liggen de wijngaarden van Pago Guijoso. Dit wijnlandgoed werd in 1996 opgericht en is eigendom van Familia Conesa Bodegas y Viñedos. De naam Guijoso verwijst naar het Spaanse woord guijos, dat grind betekent. Een verwijzing naar de bodem die mede het karakter van deze plek bepaalt.
Het landgoed beslaat ongeveer 100 hectare en ligt op een hoogte van maar liefst 1.100 meter boven zeeniveau. Hier wordt biologisch gewerkt, met aandacht voor de wijngaarden en de omstandigheden waarin de druiven groeien. De combinatie van hoogte, bodem en klimaat maakt Pago Guijoso een interessante plek binnen het uitgestrekte wijngebied Castilla-La Mancha.
Klik hier om meer te lezen…
Wat maakt een Pago bijzonder?
In Spanje is Vino de Pago een bijzondere wijnclassificatie. Een pago is een afgebakend landgoed met eigen, onderscheidende kenmerken op het gebied van ligging, bodem en klimaat. Wanneer een wijnproducent aan de daarvoor geldende voorwaarden voldoet, kan het landgoed deze officiële classificatie krijgen.
Anders dan bij veel andere Spaanse wijnclassificaties staat bij Vino de Pago vooral één specifiek landgoed centraal. De herkomst en de eigen kenmerken van die plek spelen daarbij een belangrijke rol.
Pago Guijoso is een van de Spaanse wijnlandgoederen die deze bijzondere status hebben verworven. De combinatie van biologische wijnbouw, de hoge ligging en de eigen bodem maakt het een streek om verder te ontdekken. Een mooi voorbeeld van de diversiteit die Castilla-La Mancha te bieden heeft.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.