DomPeynac Chardonnay Réserve 2022

13,95 Incl. BTW

Deze strokleurige vette Chardonnay heeft geurende aroma’s van gele steenvruchten en vanille. Dit komt door de elite opvoeding in eiken vaten. Hierdoor heeft hij, in de lange volle afdronk ook nog eens krachtige aroma’s van brioche/boter.

  • Druif: Chardonnay
  • Inhoud: 0,75 Ltr – 13%
  • Rijping: Eikenhouten vaten (12 mnd)
  • Herkomst: Frankrijk – Languedoc (Pays d’Oc IGP)
  • Smaakprofiel: Romig en vol
  • Lekker bij: Gebakken vis, gevogelte, kaasfondue

2580 op voorraad

Artikelnummer: F57B001 Categorieën: , Tags: , , , , , , , , ,

Het wijnhuis

De coöperatieve kelder Ouveillan, gelegen op 12 kilometer van Narbonne, werd opgericht in 1936. Vandaag de dag is het uitgerust met een zeer moderne wijnmakerij, goed voor vandaag en voor de nabije toekomst. De coöperatie, onder de naam Vignerons du Narbonnais, bestaat tegenwoordig uit 330 leden die bij elkaar 2500 hectare aan wijngaarden bezitten. Deze wijngaarden bevinden zich in de streek Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Met de grootst mogelijke zorg worden de wijngaarden bewerkt om de druiven naar een optimale rijpheid te begeleiden. De omgeving van Narbonne heeft een klassiek Mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. De DomPeynac Chardonnay is het resultaat van het klimaat, de bodem en zijn opvoeding in eikenhouten vaten. Hij is romig zacht en vol met rijp fruit. Hou je van hout, dan is dit jouw wijn!

De wijnstreek

Languedoc-Roussillon

De Languedoc-Roussillon streek, het werkpaard van Frankrijk sinds het einde van de 19e eeuw, ligt ingeklemd tussen Corbières en de Spaanse Pyreneeën. Geografie en cultuur scheiden de twee delen. De Languedoc heeft een typisch Frans karakter en behoort sinds de 13e eeuw bij het land, Roussillon werd in de 17e eeuw overgenomen van Spanje en vertoont duidelijke invloeden van de Spaanse en Catalaanse cultuur. Net als in de nabijgelegen Rhône wijnstreek gaat de wijnhistorie ook hier heel ver terug.

Met ongeveer 250.000 hectare aan wijgaarden is de Languedoc-Roussillon verreweg de grootste van Frankrijk. Ongeveer een kwart van alle wijn-producerende wijngaarden in Frankrijk bevinden zich hier. Het gebied kent ook een veelvoud aan appellaties die een grote diversiteit aan wijnen bieden. Van sprankelende wijnen tot zoete en versterkte wijnen en niet te vergeten, een breed scala aan, vaak goed gemaakte, consumentvriendelijke wijnen.

Pays d’Oc

Pays d’Oc is de IGP (Indication Géographique Protégé) voor rode, witte en rosé-wijnen die in Frankrijk worden gemaakt. Het verzorgingsgebied van het IGP komt grofweg overeen met de Languedoc-Roussillon, één van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk.

De Pays d’Oc omvat alle wijnen die niet gemaakt zijn onder de strikte regelgeving die van toepassing zijn op de appellaties op AOC niveau in een regio. De Pays d’Oc IGP is misschien wel de belangrijkste in Frankrijk en produceert het merendeel van de IGP-wijnen in het land. Ongeveer 115.000 hectare wijngaard valt onder de IGP-classificatie die zo’n 200 coöperaties en 1200 particuliere producenten omvat.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “DomPeynac Chardonnay Réserve 2022” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *