Het wijnhuis
Bodega Santa Cruz
In de zonnige wijnregio Almansa, in het zuidoosten van Castilla-La Mancha, maakt Bodega Santa Cruz de Alpera al sinds 1947 wijnen met een eigen karakter. Het wijnhuis is gevestigd in het dorp Alpera, waar de omstandigheden in de wijngaarden een belangrijke rol spelen in de stijl van de wijnen.
De naam Cueva del Chamán betekent ‘grot van de sjamaan’. De afbeelding die je op ieder etiket terugziet, verwijst naar deze naam en geeft de wijnen een herkenbare uitstraling.
Klik hier om meer te lezen…
Wijnbouw op hoogte
De wijngaarden liggen op een hoogte van 500 tot 1.000 meter boven zeeniveau. Die ligging zorgt voor bijzondere omstandigheden, met warme dagen en aanzienlijk koelere nachten. Vooral de witte druiven profiteren hiervan. De verdejo en sauvignon blanc hebben zich goed aangepast aan het lokale klimaat en leveren wijnen op met een fris, fruitig karakter en, afhankelijk van de wijn, tropische aroma’s.
Toch bestaat een groot deel van de aanplant uit blauwe druiven. Monastrell en garnacha tintorera groeien hier aan wijnstokken die op sommige percelen meer dan veertig jaar oud zijn. De combinatie van weinig neerslag, een kalkrijke bodem en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht maakt deze streek bijzonder geschikt voor deze druivenrassen.
Door de droge omstandigheden en de lange rijpingsperiode ontwikkelen de druiven een geconcentreerd karakter. Bij de rode wijnen kan dat zich vertalen in rijp fruit, meer structuur en stevige tannines.
Het resultaat is een wijnregio waarin de omstandigheden hun stempel drukken op de druiven en de wijnen. Bodega Santa Cruz laat zo verschillende kanten van Almansa zien: van frisse, aromatische witte wijnen tot rode wijnen met rijp fruit en karakter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.