Het wijnhuis
Cantine Teanum
In het noorden van Puglia, in het zonnige zuiden van Italië, ligt Cantine Teanum. Dit moderne wijnhuis werd in 2000 opgericht en heeft een bijzondere band met de geschiedenis van de streek. De naam verwijst naar de oude Romeinse stad Teanum Apulum. Ook op de wijnlabels komt dit verleden terug, onder meer in afbeeldingen van munten uit Tiati, de pre-Romeinse naam van de nederzetting.
Klik hier om meer te lezen…
Wijngaarden tussen zee en land
Cantine Teanum beschikt over ongeveer 120 tot 150 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over vijf verschillende terroirs in de regio Capitanata. De nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor verkoeling, terwijl lokale winden zoals de Favùgnë helpen om de temperatuur in de wijngaarden te reguleren. Zo krijgen de druiven de tijd om goed te rijpen en hun karakter te ontwikkelen, met behoud van frisheid en aroma’s.
De smaak van modern Puglia
Bij Cantine Teanum komen de tradities van Puglia samen met een moderne kijk op wijnmaken. Het wijnhuis werkt met lokale druivenrassen en moderne technieken om het karakter van de streek in de wijnen naar voren te brengen. Het aanbod loopt uiteen van frisse, aromatische falanghina tot de volle, krachtige Tiati primitivo. Iedere wijn laat op zijn eigen manier zien wat deze zonnige streek te bieden heeft. Zo geeft Cantine Teanum een eigentijdse invulling aan de rijke wijntraditie van Puglia.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.